Медицина в Москве

Ученые в области медицины из Университета Руша смогли доказать тот факт, что если человек часто занимается приготовлением еды, то у него автоматически увеличивается риск развития тех заболеваний, которые связаны с сердечной и сосудистой системами

То есть, объясняется это довольно просто: сам процесс готовки пищи повышает уровень холестерина в крови, а такое увеличение показатели приводит к нестабильности артериального давления.

Выводы ученых были получены благодаря новым исследованиям, где количество участников составило около трех тысяч домохозяек. Всем женщинам было от сорока до пятидесяти лет. Ученые наблюдали добровольцев в течении четырнадцати лет, причем за все эти годы у большего количества участниц был выявлен нарушенный обмен веществ. Под больший риск попали именно те женщины, которые часто занимаются приготовлением пищи дома.

Получается, что риск сосудисто-сердечных заболеваний автоматически повышается у всех тех хозяек, которые любят домашнюю кухню. Возможно, связать такие показатели можно с тем, что во время приготовления часто пробуется еда.