Медицина в Москве

Российское ведомство по контролю качества продуктов официально дало разъяснения по поводу того, по каким причинам были закрыты сети быстрого питания "МакДональдс".

Как выяснилось в ходе проверок, в таких ресторанах быстрого питания был нарушен целый ряд правил хранения пищевых продуктов, помещения не соответствуют требованиям, а так же было выявлено очень много существенных нарушений в плане санитарного законодательства.

В ведомстве пояснили, что продукты питания не правильно хранились, в том числе готовая продукция и сырые полуфабрикаты. Что касаемо помещений, то они не соответствовали по квадратной площади тому объему продукции и ассортименту, который производили в сети. Во всех заведениях не соблюдали правила санитарных норм, так же не была соблюдена технологическая цепочка всех процессов приготовления, так как опять же - помещение не соответствует производству.

Напомним, что на днях сети "МакДональдс" в столице закрыли на неопределенный период, так как было выявлено множество нарушений. Такие проверки теперь проходят и по всей Российской Федерации.