Медицина в Москве

В Иерусалиме при Еврейском Университете сотрудники кафедры питания и биохимии сельскохозяйственного факультета провели очень интересный эксперимент, который подверг сомнению мнение о том, что мучное вредит фигуре. Ученые утверждают, что во время ужина употребление картофеля, макарон и хлебных продуктов не только допустимо, но и полезно для похудения.

Иерусалимские диетологи утверждают, что для избавления от диабета и лишнего веса, дневную норму углеводов следует употребить вечером во время ужина. Исследователи считают, что если организм насытится углеводами с вечера, то чувство насыщения останется и на следующий день, что позволит меньше кушать, а, следовательно, худеть.

В эксперименте приняли участие семьдесят восемь полицейских, которые на протяжении шести месяцев соблюдали диету. Первая группа участвовавших в эксперименте употребляла значительное количество углеводов на ночь, вторая же группа соблюдала правило, что углеводы на ночь есть нельзя. В результате исследований выяснилось, что по всем показателям преимущество было на стороне первой группы. Участники первой группы потеряли лишний вес, объем их талии уменьшился, снизилось количество жира, который содержится в тканях. У данных участников повысилось содержание гормона адипонектина, который отвечает за уменьшение риска сахарного диабета, из-за чего наблюдается снижение в крови сахара. Полицейские признались, что когда они придерживались «Израильской диеты», в течение дня их не беспокоило чувство голода. Диета отразилась на гормональных показателях: уровень лептина, который отвечает за энергообмен, повышался днем, ночью же повышался уровень гормона грелина, который отвечает за насыщение.