Медицина в Москве

Традиционные каникулы с 31 декабря по 9 января грозят россиянам беспробудными застольями и тысячами лишних калорий. Как же выдержать марафон и не навредить здоровью – советуют медики:


Врач-диетолог, терапевт, к.м.н. Мария Дмитриевская, заведующая приемным отделением Клиники НИИ питания РАМН. Она советует, прежде всего, не забывать о своих хронических заболеваниях – холециститах, гастритах и проч., придерживаться всех рекомендаций своего лечащего врача. Поскольку еда - это удовольствие, а праздничная еда – тем более, нужно правильно подходить к данному вопросу. Чтобы не навредить организму, необходимо помнить о такой простой мере как режим питания. То есть не стоит пропускать обед и ужин 31 декабря. Отсутствие больших перерывов между едой уменьшит количество съеденной пищи в новогоднюю ночь.
Чаще всего люди из-за предпраздничной суеты пропускают обычное время приема пищи, в результате чего к ночи становятся очень голодными и готовы есть все подряд и в неограниченных количествах. А ферменты в организме на следующий день после переедания требуют еще больше еды, мы вновь переедаем и в результате набираем лишний вес день за днем.
К.м.н. Екатерина Сергеевна Иванова, главный специалист по медпрофилактике МЗ Московской области. Она также придерживается мнения, что 31 декабря необходим ужин около 8 часов вечера. При этом пища должна быть калорийной и сытной, тогда как в новогоднюю ночь лучше есть больше фруктов, воздерживаясь от жареного и жирного. Салаты лучше приправить растительным маслом или майонезом домашнего приготовления, рыбу и мясо предпочтительно запекать, а гарниры снизить до минимума. Улучшит процесс пищеварения пучок зелени, находящийся на столе и употребляемый во время застолья. Отказаться стоит и от энергетических и сахаросодержащих напитков, поскольку они могут стать причиной повышенного давления. Лучше пить соки или минеральную воду.
Не малую роль играет и количество употребляемых продуктов. Эксперты призывают обратить особое внимание на органические продукты, поскольку они содержат «медленные» углеводы, усваиваемые постепенно, что дает долгое чувство сытости.
Для предотвращения обострения хронических заболеваний и набора лишнего веса диетологи рекомендуют после застолья устраивать монотонно-разгрузочные дни: есть весь следующий день 2-3 продукта с содержанием белка – птицы, мяса, творога, яиц, рыбы, сочетая их с овощами (кроме картофеля). Это дает стресс для организма и предотвращает набор лишнего веса, при этом не нарушает процесс пищеварения.
Также к рекомендациям по питанию, врачи советуют много двигаться в новогоднюю ночь и в последующие праздники.