Медицина в Москве

Нарушение режима питания, наследственная предрасположенность, аллергия, неврозы — это основные причины, вызывающие гастриты у детей. Основные усилия родителей и медиков, в случае выявления заболевания у ребенка, должны быть направлены на то, чтобы остановить развитие недуга как можно раньше.

Диетотерапия в общих чертах

Наряду с медикаментозным лечением диета при поверхностном, эрозивном антральном, рефлюкс гастрите, атрофическом остром гастрите у детей — это важная терапевтическая мера, которая способствует выздоровлению. Если в общих чертах охарактеризовать питание ребенка, страдающего гастритом, то его можно заключить в одно слово — «щадящее» (механическое, термическое и химическое). Помните, что питание малыша должно быть дробным, но количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в сутки.

При назначении индивидуальной диетотерапии учитывается фаза заболевания, возраст ребенка, степень поражения и секреторная активность желудка, а так же сопутствующие заболевания. Поэтому прежде чем посоветовать, чем кормить ребенка при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью, и какая диета нужна для больных гастритом детей, гастроэнтеролог проводит полное обследование пациента.

Диета для гастральных детей — стол № 1 и стол № 16

При обострении гастрита у детей первую неделю рекомендован стол № 16. По мере стихания неприятных ощущений ребенок переводится на стол № 1.

Диета № 16:

• Слизистые овощные или молочные супы;
• Паровые пудинги и жидкие каши (предпочтительнее овсяная и гречневая);
• Сухое печенье и сухие бисквиты, «вчерашний» белый хлеб или сухарики из него;
• Фрикадельки, суфле и кнели из мяса и рыбы;
• Протертый творог, молоко, масло, яйцо всмятку, сливки;
• Чай (некрепкий), можно с молоком.

Все блюда для данной диеты подаются в протертом виде. Мясные блюда готовятся на пару, овощные — в виде пюре. Разрешены жидкие каши на молоке – манная, рисовая. Данная диета при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью у ребенка 4 лет — это основа всего лечения.

Диета № 1

Для данного стола блюда подаются в рубленом виде. Кулинарные способы приготовления — варка и готовка на пару. Суточный объем жидкости составляет 500-1000 мл. Что можно:

• Хорошо разваренная курица куском;
• Протертые овощные и молочные супы (капуста исключается);
• Вареная нежирная рыба куском или в виде паровых котлет, кнелей;
• Каши «размазни» из любых круп, кроме пшена;
• Молоко, творог, свежая сметана, творожная запеканка;
• Овощи: картофель, кабачки, морковь, тыква, цветная капуста в виде тушеного рагу. Огурцы и помидоры без кожи в ограниченном количестве;
• Очищенные фрукты: груши, яблоки, бананы, апельсины, дыни. Мягкие ягоды в протертом виде;
• Мед, сахар, варенье;
• Закуски — заливная рыба и курица, паштет домашнего приготовления из курицы с добавлением масла, обезжиренная колбаса.