Медицина в Москве

Люди, перенесшие химиотерапию для лечения онкологического заболевания, должны большое внимание уделять своему питанию. Оно должно быть сбалансированным и полноценным. Это поможет в целом укрепить организм, успешнее противостоять негативным воздействиям внешней среды, скорей вернуться к нормальной жизни.

Питание  при химиотерапии для лечения рака

Рацион пищи во время прохождения курса химиотерапии должен состоять из продуктов четырех основных пищевых групп: белковой, молочной, фруктово-овощной и хлебно-крупяной. Рассмотрим каждую группу в отдельности:

1. Белковая группа: горох и фасоль, соевые продукты и орехи, яйца, мясо (говядина, телятина, птица, свинина), печень, рыба. Продуктами данной группы желательно питаться дважды в течение дня. Например, съесть порцию вареной фасоли и 2 яйца, или 50–100 г мяса, рыбы или птицы.
2. Молочная группа: на выбор молоко, кефир, свежая простокваша, йогурт, ряженка, творог, сливочное масло, сыр, сгущенное молоко. При этом считается, что молочнокислые, обогащенные бифидобактериями продукты полезнее. Продукты этой группы необходимо есть дважды в день. Например, выпить стакан кефира или простокваши, съесть 30 г сыра или 100 г творога, либо съесть 1/3 брикета мороженого и 1/3 чашки несладкого сгущенного молока.
3. Фруктово-овощная группа: питание  во время химиотерапии для восстановления организма после курса химиотерапии должно включать все виды сырых и отварных овощей, сушеных и свежих фруктов, салатов, соки. Особенно полезно употреблять эти продукты в дни, когда вводят химиопрепараты. Вы должны не менее 4–х раз в сутки есть цитрусовые (мандарины, грейпфруты, апельсины), яблоки и овощи, богатые витамином С - баклажаны, кабачки, капусту (белокочанную, цветную, брюссельскую), свеклу, сладкий перец, морковь. Не менее полезна зелень – салат, петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук. Каждый прием пищи начните со свежих фруктов либо стакана овощного или фруктового сока, а также салата из сырых или отварных овощей. Особенно полезны в дни проведения химиотерапии свекольный, морковный, томатный, брусничный и малиновый соки.
4. Хлебно-крупяная группа: включает хлеб, разнообразные каши, кукурузные, овсяные и пшеничные хлопья, печенье. Эту пищу необходимо есть 4 раза в день.

Такое полноценное питание важно не только после проведения химеотерапии или в ее процессе, но и перед химиотерапией для проведения курса химиотерапии, поскольку организм должен быть достаточно сильным, чтобы успешно противостоять болезни и негативному воздействию химических препаратов.

К вышеперечисленным ингредиентам диеты добавляйте растительное и сливочное масло, сметану и майонез для повышения калорийность пищи.